1. Cremiges Gemüse-Reisgericht für die Familie mit Ofenkruste
Dieses Reisgericht für die Familie wirkt wie ein warmes „Deckenessen“: weicher, sämiger Reis, dazu Brokkoli- und Karottenstücke, die noch leicht Biss haben, und oben eine goldene Kruste aus Käse und Semmelbröseln. Der Trick für die cremige Konsistenz ist eine ...
2. Buntes Hähnchen-Reisgericht für die Familie aus der Pfanne
Ein klassisches Reisgericht für die Familie, das nach Feierabend schnell gelingt: saftige Hähnchenwürfel, Paprika in Rot und Gelb und Erbsen, die das Ganze freundlich und farbenfroh machen. In einer großen Pfanne brätst du zuerst das Fleisch an, gibst dann Gem...
3. Tomatiges Hackfleisch-Reisgericht für die Familie im Topf
Dieses Reisgericht für die Familie ist ein One-Pot-Kandidat: Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, passierte Tomaten und Reis garen gemeinsam, bis alles aromatisch duftet. Die Optik ist rustikal und einladend: rote Tomatensauce, grüne Kräuterpunkte und ein Klecks J...
4. Mildes Curry-Reisgericht für die Familie mit Kokos und Erbsen
Ein sanftes Curry ist ein ideales Reisgericht für die Familie: cremige Kokosmilch, Erbsen und zarte Möhrenwürfel ergeben eine helle, freundliche Schüssel, die appetitlich und nicht zu scharf wirkt. Verwende mildes Currypulver und runde mit etwas Honig oder Apf...
5. Zitroniges Lachs-Reisgericht für die Familie mit Spinatwirbeln
Dieses Reisgericht für die Familie wirkt elegant, bleibt aber unkompliziert: zarter Lachs, der in groben Stücken unter den Reis gehoben wird, dazu Spinat, der grüne Wirbel in die helle Reisbasis zeichnet. Zitrone bringt Frische, ohne dass du viel würzen musst....
6. Knuspriges Schnitzel-Reisgericht für die Familie mit Gurkensalat
Wenn es „Sonntagsgefühl“ sein soll, aber alltagstauglich: ein Reisgericht für die Familie, das knusprige Schnitzelstreifen mit lockerem Kräuterreis verbindet. Dazu passt ein cremiger Gurkensalat mit Dill, der die knusprige Textur kontrastiert und das Gericht l...
7. Käsiges Brokkoli-Reisgericht für die Familie mit goldenen Röschen
Dieses Reisgericht für die Familie setzt auf zwei klare Highlights: cremiger Käsegeschmack und gerösteter Brokkoli mit leicht gebräunten Spitzen. Röste die Brokkoliröschen kurz im Ofen oder in der Pfanne an, bevor sie zum Reis kommen – so schmecken sie nussige...
8. Herbstliches Kürbis-Reisgericht für die Familie mit Salbeibutter
Ein warmes, orangefarbenes Reisgericht für die Familie, das nach Herbst riecht: weicher Kürbis (Hokkaido oder Butternut), der beim Garen teilweise zerfällt und den Reis samtig macht, plus Salbeiblätter in Butter, die leicht knusprig werden. Das sieht nicht nur...
9. Paprika-Gemüse-Reisgericht für die Familie aus dem Ofenblech
Dieses Reisgericht für die Familie ist ideal, wenn du wenig Abwasch willst: Paprika, Zucchini und rote Zwiebeln rösten auf dem Blech, während du parallel Reis kochst. Das Gemüse bekommt dunkle Röstkanten und wirkt dadurch besonders appetitlich. Anschließend mi...
10. Asiatisches Wok-Reisgericht für die Familie mit Sesamglanz
Ein schnelles Reisgericht für die Familie mit Wok-Charakter: fein geschnittene Möhrenstreifen, Pak Choi oder Spitzkohl und ein Spiegelei oder Rührei als Protein. Die Sauce aus Sojasauce, etwas Honig und einem Hauch Ingwer sorgt für den typischen Glanz. Sesam o...
11. Mediterranes Feta-Reisgericht für die Familie mit Oliven und Tomaten
Dieses Reisgericht für die Familie wirkt wie Urlaub auf dem Teller: Reis mit Kräutern, dazu halbierte Kirschtomaten, Gurkenwürfel und Feta, der beim Mischen leicht zerbröselt. Schwarze Oliven setzen dunkle Akzente und geben Tiefe. Das Gericht kann lauwarm oder...
12. Deftiges Pilz-Reisgericht für die Familie mit Thymian und Rahm
Ein gemütliches Reisgericht für die Familie: braun gebratene Champignons oder Mischpilze, die Röstaromen mitbringen, und eine helle Rahmsauce, die alles verbindet. Thymian sorgt für einen Kräuterduft, der schon beim Kochen nach „Wald und Wärme“ klingt. Dazu pa...
13. Süß-saures Ananas-Reisgericht für die Familie mit Hähnchenstücken
Dieses Reisgericht für die Familie ist ein Publikumsliebling, weil es süß, herzhaft und farbenfroh ist: goldene Ananasstücke, Paprika und zarte Hähnchenstücke in einer glänzenden Sauce. Die Sauce gelingt mild mit Ketchup, Ananassaft und einem Schuss Essig, ohn...
14. Bohnen-Mais-Reisgericht für die Familie als Burrito-Bowl
Ein modernes Reisgericht für die Familie, das sich individuell zusammenstellen lässt: Reis als Basis, dazu schwarze Bohnen, Mais, Tomatenwürfel und Avocado. Zwei klare Merkmale machen es attraktiv: die farbigen Schichten und ein cremiger Klecks Joghurt-Limette...
15. Schnelles Thunfisch-Reisgericht für die Familie mit Zitronenpfeffer
Dieses Reisgericht für die Familie ist ideal für Tage, an denen der Kühlschrank fast leer ist: Thunfisch aus der Dose, Erbsen und etwas Mais verwandeln einfachen Reis in ein vollwertiges Essen. Zitronenpfeffer bringt Frische, ohne komplizierte Zutaten. Ein wen...
16. Türkisches Reisgericht für die Familie mit Joghurt und Minze
Ein aromatisches Reisgericht für die Familie, das durch Kontraste lebt: lockerer Reis mit etwas Butter und Brühe, daneben kühler Joghurt mit Minze und Gurke. Zwei klare Elemente – warm und kalt – machen es spannend und sehr erfrischend. Wer mag, ergänzt Kicher...
17. Indisches Linsen-Reisgericht für die Familie mit Kurkuma-Reis
Dieses Reisgericht für die Familie kombiniert zwei Töpfe, bleibt aber unkompliziert: gelbe oder rote Linsen als mildes Dal und dazu Kurkuma-Reis, der sonnig gelb leuchtet. Das Dal wird cremig und kann mit Möhrenwürfeln oder Spinat ergänzt werden. Kurkuma, Kreu...
18. Japanisches Teriyaki-Reisgericht für die Familie mit Glanzsauce
Ein Reisgericht für die Familie, das wie Take-away aussieht, aber zuhause schnell gelingt: Teriyaki-Sauce mit Sojasauce, etwas Zucker und einem Hauch Knoblauch, dazu Hähnchen oder Tofu. Die Sauce legt sich glänzend um die Stücke, während der Reis neutral und l...
19. Klassisches Risotto-Reisgericht für die Familie mit Parmesanwirbel
Auch wenn Risotto etwas „erwachsener“ wirkt, kann es ein perfektes Reisgericht für die Familie sein: cremig, mild und sehr sättigend. Verwende Zwiebel, etwas Weißwein oder Brühe, rühre nach und nach Flüssigkeit ein und beende mit Parmesan und Butter. Der Parme...
20. Sahniges Blumenkohl-Reisgericht für die Familie mit Röstaromen
Dieses Reisgericht für die Familie setzt auf Blumenkohl, der im Ofen leicht gebräunt wird, sodass er nussig schmeckt und appetitliche Kanten bekommt. Danach kommt er in eine milde Sahnesauce, die den Reis umhüllt. Zwei deutliche Merkmale: helle, cremige Basis ...
21. Zucchini-Zitronen-Reisgericht für die Familie mit frischen Kräutern
Ein leichtes, duftiges Reisgericht für die Familie: Zucchinischeiben werden kurz angebraten, sodass sie noch Struktur behalten, dann mit Reis und Zitronenabrieb vermischt. Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum geben grüne Punkte und einen sommerlichen ...
22. Eier-Bratreis-Reisgericht für die Familie mit Möhrenwürfeln
Dieses Reisgericht für die Familie ist ein Retter für Reste: gekochter Reis vom Vortag wird in der Pfanne heiß angebraten, dazu kommen Möhrenwürfel, Erbsen und Ei. Zwei klare Texturen machen es spannend: leicht knusprige Reiskörner und weiches, gebundenes Ei. ...
23. Festliches Paella-Reisgericht für die Familie mit bunten Meeresfrüchten
Ein besonderes Reisgericht für die Familie, das sofort nach Feier aussieht: Paella mit Safran- oder Kurkuma-Farbe, roten Paprikastreifen und Meeresfrüchten. Die Pfanne wirkt wie ein gemaltes Bild – gelber Reis, rote Akzente, grüne Erbsen. Wenn Kinder Meeresfrü...