1. Airfryer Gemüse: Paprika-Zucchini-Streifen mit Zitronenabrieb
Diese Kombination wirkt auf Fotos sofort lebendig: rote Paprika und grüne Zucchini in langen Streifen, leicht gebräunt und glänzend. Für Airfryer Gemüse werden die Streifen gleichmäßig geschnitten, mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer gemischt und am Ende mit ...
2. Airfryer Gemüse: Brokkoli-Röschen mit Chili-Knoblauch-Kante
Brokkoli wird in der Heißluftfritteuse besonders spannend, weil die kleinen Röschen Spitzen bekommen, die knusprig und fast nussig schmecken. Für Airfryer Gemüse die Röschen gut trocknen, mit Knoblauch, Chiliflocken und einem Hauch Sojasauce mischen. So entste...
3. Airfryer Gemüse: Blumenkohl-Steaks mit Paprika-Rub
Blumenkohl in dicken Scheiben ist eine echte Teller-Bühne: große, helle Steaks mit roten Gewürzsprenkeln und goldenen Röstflächen. Für Airfryer Gemüse die Scheiben vorsichtig schneiden, mit Paprika, Kreuzkümmel, Salz und etwas Öl einreiben. In der Heißluftfrit...
4. Airfryer Gemüse: Karotten-Stifte mit Honig-Thymian-Glanz
Karotten werden im Airfryer außen leicht geriffelt und innen angenehm süß. Für Airfryer Gemüse die Karotten in gleich dicke Stifte schneiden und mit Honig, Thymian, Salz und einem winzigen Hauch Zimt mischen. Der Honig karamellisiert sanft und sorgt für eine g...
5. Airfryer Gemüse: Rosenkohl-Hälften mit Balsamico-Karamell
Rosenkohl wird besonders gut, wenn die Schnittflächen direkt der Hitze ausgesetzt sind. Für Airfryer Gemüse die Röschen halbieren, mit etwas Öl und Salz mischen und nach dem Garen mit Balsamico-Reduktion beträufeln. Die Hälften zeigen dabei eine dunkle, röstig...
6. Airfryer Gemüse: Süßkartoffel-Wedges mit geräucherter Paprika
Wedges sind Klassiker, wirken aber mit der richtigen Würzung besonders hochwertig. Für Airfryer Gemüse die Süßkartoffel in stabile Spalten schneiden und mit geräucherter Paprika, Salz, Pfeffer und etwas Öl vermengen. Außen knusprig, innen weich – genau die Tex...
7. Airfryer Gemüse: Auberginen-Würfel mit Miso-Sesam-Finish
Aubergine kann im Airfryer überraschend saftig werden, wenn sie in gleichmäßige Würfel geschnitten wird. Für Airfryer Gemüse die Würfel mit einem Löffel Miso, etwas Öl und einem Spritzer Reisessig mischen. Beim Garen entstehen braune Kanten und ein fast cremig...
8. Airfryer Gemüse: Champignon-Hälften mit Kräuterbutter-Aroma
Pilze bekommen in der Heißluftfritteuse eine konzentrierte, herzhafte Note. Für Airfryer Gemüse große Champignons halbieren, leicht ölen und nach dem Garen mit geschmolzener Kräuterbutter oder einer veganen Alternative mischen. Die Schnittfläche wird dunkel, d...
9. Airfryer Gemüse: Spargelstangen mit Parmesan und Zitronenpfeffer
Spargel ist ideal, wenn es schnell gehen soll und die Stangen dennoch bissfest bleiben sollen. Für Airfryer Gemüse die Stangen mit wenig Öl, Zitronenpfeffer und etwas Parmesan bestreuen. Der Käse wird an einigen Stellen knusprig und gibt salzige Akzente.Optisc...
10. Airfryer Gemüse: Grüne Bohnen mit Sesam und Soja-Glasur
Grüne Bohnen gelingen im Airfryer knackig und bekommen an den Enden leichte Bräunung. Für Airfryer Gemüse die Bohnen mit einem Hauch Öl garen und danach mit Sojasauce, Sesam und einem Spritzer Limette mischen. Das ergibt eine glänzende Oberfläche und klare Aro...
11. Airfryer Gemüse: Rote-Bete-Spalten mit Feta und Dill
Rote Bete bringt eine tiefe, samtige Farbe auf den Teller. Für Airfryer Gemüse die Spalten mit Öl, Salz und etwas Kümmel garen, bis die Kanten leicht trocken und geröstet wirken. Danach mit zerbröseltem Feta und Dill toppen – das Weiß des Fetakäses hebt die Fa...
12. Airfryer Gemüse: Maiskolben-Stücke mit Limetten-Chili-Salz
Mais bekommt im Airfryer kleine, goldene Röstpunkte, die den Geschmack verstärken. Für Airfryer Gemüse den Mais in handliche Stücke schneiden, leicht ölen und nach dem Garen mit Limettenabrieb und Chili-Salz würzen. Das wirkt wie Streetfood, aber sauber und mo...
13. Airfryer Gemüse: Kürbiswürfel mit Rosmarin und Knusperkernen
Kürbiswürfel sind besonders fotogen, wenn sie außen leicht karamellisiert und innen leuchtend orange bleiben. Für Airfryer Gemüse Hokkaido oder Butternut in Würfel schneiden, mit Rosmarin, Salz und etwas Öl mischen. Nach dem Garen mit gerösteten Kürbiskernen b...
14. Airfryer Gemüse: Fenchelspalten mit Orange und schwarzem Pfeffer
Fenchel zeigt im Airfryer seine süßliche Seite und bekommt an den Kanten eine sanfte Bräunung. Für Airfryer Gemüse den Fenchel in Spalten schneiden, mit Öl und grobem schwarzem Pfeffer würzen und nach dem Garen mit Orangenfilets oder etwas Orangensaft kombinie...
15. Airfryer Gemüse: Kichererbsen-Paprika-Mix mit Kreuzkümmel
Diese Idee verbindet Gemüse mit knusprigen Kichererbsen, die im Airfryer zu kleinen Crunch-Kugeln werden. Für Airfryer Gemüse Paprikawürfel mit abgetrockneten Kichererbsen, Kreuzkümmel, Paprika edelsüß und etwas Öl mischen. Nach dem Garen entstehen unterschied...
16. Airfryer Gemüse: Tomaten-Zwiebel-Spalten mit italienischen Kräutern
Tomaten werden im Airfryer intensiv und leicht jammy, Zwiebeln bekommen süße Röstaromen. Für Airfryer Gemüse feste Tomaten in Spalten schneiden und mit Zwiebelstücken, Oregano, Basilikum und einem Hauch Zucker mischen. Das Ergebnis ist saftig, duftig und perfe...
17. Airfryer Gemüse: Lauch-Ringe mit Senf-Kruste und Panko
Lauch wird selten im Airfryer gemacht, ist aber als knusprige Idee überraschend gut. Für Airfryer Gemüse dicke Lauchringe kurz vorblanchieren, trocknen, dann mit einer dünnen Schicht Senf bestreichen und in Panko wenden. In der Heißluftfritteuse entsteht eine ...
18. Airfryer Gemüse: Kohlrabi-Sticks mit Zitronenjoghurt und Kräutern
Kohlrabi bleibt im Airfryer angenehm fest und bekommt an den Kanten eine zarte Bräune. Für Airfryer Gemüse den Kohlrabi in Sticks schneiden, mit Öl, Salz und etwas Muskat würzen. Der Geschmack ist mild, die Textur erinnert an eine leichtere Alternative zu Pomm...
19. Airfryer Gemüse: Artischockenherzen mit Knoblauch und Zitrone
Artischockenherzen aus dem Glas oder der Dose lassen sich im Airfryer schnell in eine röstige Delikatesse verwandeln. Für Airfryer Gemüse die Herzen gut abtropfen lassen, mit Knoblauch, Zitronenschale und etwas Öl mischen. Sie bekommen dunkle Kanten und bleibe...
20. Airfryer Gemüse: Gurken-Zucchini-Chips mit Essig-Salz
Ja, auch sehr dünne Scheiben können funktionieren, wenn sie gut vorbereitet sind. Für Airfryer Gemüse Zucchini sehr dünn hobeln und alternativ Gurke nur verwenden, wenn du sie vorher gut entwässerst, damit sie nicht weich bleibt. Mit wenig Öl, Essig-Salz und P...